项目描述

埃丽卡·海伦 与她的商业伙伴 Joel Slezak 在夏洛茨维尔附近经营 Free Union Gras Farm。该农场采用轮牧方式生产放牧鸡鸭、散养鸡蛋、100% 草饲牛肉和森林饲养猪肉。 Joel 和 Erica 于 2010 年在 13 英亩的家庭土地上开始了这个农场,此后在 Albemarle 县的几个庄园将产量扩大到 250 多英亩。他们在夏洛茨维尔的城市市场、里士满的詹姆斯市场南部和夏洛茨维尔的 IX 冬季市场销售他们的产品。他们还在夏洛茨维尔的 JM Stock 出售他们的鸭子,他们的产品在该地区的许多餐馆都有特色。 Free Union Grass Farm 还提供在线订购和送货上门服务。 Erica 负责农场的所有营销工作,她在北卡罗来纳州的沃伦威尔逊学院学习可持续农业和环境研究,在那里她还曾在学校的花园工作人员中工作。各种实习,包括在 Joel Salatin 的 Polyface 农场的一次实习,为她创办和经营自己的农场奠定了基础。