项目描述

莫莉哈里斯

上世纪 90 年代末,莫莉·哈里斯 (Molly Harris) 与她的三个非常年幼的孩子在佛蒙特州度过了夏天,她第一次受到支持当地食品运动的启发,这让她想起了自己的童年和她喜欢长大的美味新鲜食物。正是这种令人回味的感激之情促使她在 2004 年开设了自己的餐厅 Edible Garden,该餐厅展示了季节性采购的食材,并教育客户了解支持当地农业社区和经济的重要性。

2008 年底,Molly 开始了一个在线农贸市场,农民为餐厅服务,而顾客则为自己的食品储藏室寻找美味的食材。第二年春天,在线食品中心 Fall Line Farms 使用由 Harris 设计并在本地开发的创新软件解决方案开启了第二季的业务。在线平台 Lulus Local Food 使食品中心能够从销售到一个取货点的 25 名农民发展到销售到城市周围五个取货点的 50 多名农民。今天,该中心现已与姊妹中心 Local Roots Food Co-op 合并,支持 100 多名当地农民,并为整个都会里士满地区的 20 多个地点提供服务。最近由支持者 VaFAIRS 收购,Lulus Local Food 软件现已获得弗吉尼亚州以及俄亥俄州、伊利诺伊州、德克萨斯州和蒙大拿州的小农场、CSA、农贸市场和食品中心的许可。

作为这个不断扩大的项目的创始人,哈里斯参与了弗吉尼亚当地食品运动的许多方面,包括在弗吉尼亚食品系统委员会和弗吉尼亚农民直销协会的执行委员会任职,弗吉尼亚农民直销协会是弗吉尼亚州的创始成员。农场到学校工作组,列治文市市长食品委员会的参与者和列治文地区 Buy Fresh Buy Local 分会的负责人。她致力于支持小型家庭农场,并在支持当地食品的价值方面促进和教育社区,她继续寻找机会加强区域当地食品系统和依赖它们的农民。